1. 葡萄酒的种类和瓶型选择
1.1 葡萄酒的种类
酿造葡萄酒的时候，需要根据不同的葡萄品种和时机选择不同的处理工艺，会获得不同性质的酒液。因此，葡萄酒的种类多种多样，常见的包括红酒、白酒、玫瑰酒等。这些酒的颜色也各不相同，红酒是最深的，白酒要清淡些，而玫瑰酒则呈现淡粉色。
1.2 瓶型选择
瓶型也是葡萄酒是否有吸引力的重要组成部分，不同于其他饮料，葡萄酒的瓶型变化非常大，世界上有着各式各样的瓶型。但特别不同的是，每种葡萄酒都有其专用的瓶型，例如波尔多瓶、勃艮第瓶等。瓶型的造型直接关系到葡萄酒的观感和保存时间，故而选择相应的瓶型非常关键。
2. 葡萄酒装瓶后的保存与处理
2.1 保存温度和光线条件
葡萄酒的保存温度和光线条件有很大影响，过高的温度会影响酒质，过强的光线会使酒变质。所以我们在保存时候，应该选择室内温度在18度左右、光线不强的地方，如此可以保证葡萄酒的质量不退化。
2.2 葡萄酒瓶子的存放
把葡萄酒存储在瓶子里，一定要放在收纳整齐的位置上，不能挤压或者倾斜，以机械方式破损瓶身，更不能放在易于弯曲变形的物品（如皮革或橡胶制品）之间或置于高温或湿度过大的地方。
2.3 适宜的时间
葡萄酒的寿命各不相同，一般来说白葡萄酒寿命较短，浓郁的葡萄酒可以存放很长时间，最多可达到数十年。但是过了保质期的葡萄酒，即便贮存方法正确，其味道也会变得不好喝，所以要根据个人口味和时间选择适宜的葡萄酒。
3. 葡萄酒的开瓶方法
3.1 开瓶器的使用
打开葡萄酒瓶前，咱们应该养成好习惯——先洗干净手，并检查瓶子是否完好无损。接下来，需要使用开酒器打开酒瓶。可以选择鸟嘴式的开瓶器或者螺旋式的开瓶器，打开酒瓶后，再用开瓶器顶住瓶口从中间顶出塞子。
3.2 瓶塞的处理
一般情况下，倒入酒杯之前我们要把瓶塞擦拭干净，避免灰尘落入酒中。倒酒的方法要慢而均匀，以避免酒在倒进杯子式氧化，影响口感。如果瓶塞很紧，可以选择用瓶塞拔子轻挤施力，把瓶塞拔出。
4. 葡萄酒的搭配建议
4.1 酒与食物的搭配
红酒搭配肉类比较合适，其他的肉，蔬菜，坚果，水果和奶酪都可以与红白葡萄酒搭配喝，适量的饮酒可以提高食物的口感体验。
4.2 酒的品种与菜肴的搭配
不同的菜肴需要搭配不同的葡萄酒。红酒搭配牛肉、羊肉等，白酒搭配鱼肉、海鲜等；若是饭后品酒，则选择甜酒或者深褐色的波特酒搭配点心，即能起到缓解胃肠道的作用，又能满足消费者的品酒体验。
总之，装瓶后的葡萄酒不仅需要保证保存和开瓶，而且还需要合理的搭配美食，让美酒美食共舞！
